Povestiri de la Conac

In 2011, Pastele se sarbatoreste la Conac

2011-03-14T04:33:00.000-07:00

In perioada 22-25 aprilie 2011, Conacul dintre Vii va asteapta cu pachete speciale ce va ofera posibilitatea de a sarbatori alaturi de cei dragi Sfintele Sarbatori Pascale.

Pachetele de doua sau trei nopti includ cina traditionala in Noaptea de Inviere si Masa Festiva de Paste, meniurile ramanand o supriza, acestea incluzand apa, cafeaua, Feteasca Alba si Feteasca Neagra.

In plus, puteti viziona un film bun, in sala de vizionare filme, sau puteti incerca un joc de sah, remi, table, domino, carti in crama. Iar daca vremea ne permite, avem parte si de jocuri outdoor sau de plimbari in imprejurimi(Manastirea Jercalai, Biserica Galbena, Manastirea Varbila, Manastirea Ghighiu, Castrul Roman, Muzeul Conacul Belu, cat si la cramele S.E.R.V.E, cramele Rotenberg si cramele DaVino).

Pretul pachetului pentru doua nopti este de 160 euro/persoana (cazare in camera double, cu mic dejun inclus ), iar pentru trei nopti este de 200 euro/persoana (cazare in camera double, cu mic dejun inclus).

* Preturile includ TVA si taxe. Curs intern hotel: curs BNR din ziua facturarii + 3%.
**Copiii de pana la 7 ani beneficiaza de gratuitate .
*** Rezervarea se considera ferma numai dupa achitarea avansului de 50%, din pretul sejurului. Diferenta de 50%, trebuie achitata pana la data de 08 aprilie 2011. Neachitarea diferentei duce la anularea rezervarii si pierderea avansului achitat.

Pentru detalii si rezervari ne puteti contacta la:
Tel/Fax : 021 / 212 52 62
E-mail : contact@conaculdintrevii.ro
www.conaculdintrevii.ro

Prieten drag al Conacului, Contele Guy Tyrel de Poix a încetat din viaţă

2011-02-04T23:05:00.000-08:00

Contele Guy Tyrel de Poix a incetat din viata la data de 29 ianuarie 2011, in varsta de numai 55 de ani. Francez de origine, din Corsica, era stabilit de 15 ani in Romania si isi desfasura afaceri in domeniul viticulturii, fiind primul investitor străin de pe piaţa vinului autohton. In 1993 facea prima vizita in Romania. Apoi, la numai un an, fonda firma SERVE, avand ca scop productia de vinuri de calitate superioara, dezvoltand douai branduri foarte apreciate: Terra Romana si Vinul Cavalerului.

Mereu jovial si cu zambetul de buze, contele Guy Tyrel de Poix era omul care putea vorbi o ora, fara oprire, despre un singur sortiment de vin. Guy a pus dragoste si pasiune in cele circa 100 ha de vie din zonele Dealu Mare - Ceptura si Cogealac - Constanta, impregnand cu dedicatie si talent fiecare sortiment de vin creat.
Spiritul sau si dedicatia sa se regaseste in fiecare sticla de vin SERVE care a iesit din crama, depunand-si toata puterea alaturi de angajatii si colaboratorii sai pentru asigurarea superioritatii vinului SERVE.

Dar, mai presus de orice, contele Guy de Poix, nu a incetat a fi langa familia sa si alaturi de prieteni, acestia gasind un exemplu de verticalitate si pasiune, un prieten, mentor, iar copii si nepotul, un parinte foarte iubitor si dedicat.

Nu sunt destule cuvinte care sa il descrie pe prietenul nostru, ai celor de la Conac.

Guy afost primul “nebun” care a crezut, in cee a ce este astazi “Conacul dintre Vii”. Din prima clipa cand a pasit pe acest domeniu, a participat, cu multa daruire, in transformarea unui loc “doar cu potential” intr-un refugiu -cum spunea El, cu multa prietenie - ideal si aristrocat.

Guy, vei ramane vesnic in inimile noastre, alaturi de noi toti, OMUL cel mai nobil si PRIETENUL cel mai bun si ne vom simti mereu inconjurati de dragoste si respect.

Guy, daca soarta a ales sa pleci de langa cei dragi ca un Invingator in plan profesional si familial, Dumnezeu sa te aiba in paza Lui!

A fost o onoare si o mare bucurie sa te cunoastem si sa te simtim alaturi, chiar si numai atat de putin....

Noi,prietenii tai, te vom reinventa, in toate clipele existentei noastre!

Livia Popescu Tariceanu & Echipa “Conacul dintre Vii”

Ganduri de iarna

2010-12-17T01:05:00.000-08:00

Sarbatorile de iarna ne bat in geam, zapada proaspat asternuta ducandu-ne cu gandul la atmosfera Craciunului, la zilele petrecute alaturi de cei dragi, la cadourile gasite sub brad si intampinarea noului an. In astfel de momente ne vom gandi la voi, prietenii nostri virtuali, stiuti sau ramasi in anonimat, si vom inchina un pahar de vin in cinstea voastra, pentru a ne simti mai aproape. Va dorim sa aveti sarbatori fericite, pline de dragoste si bucurie, un Mos Craciun ce sa va umple bradul de cadouri si un an nou mai bun. Sarbatori fericite!

Conacul dintre Vii

Domeniul " Conacul dintre Vii" recomanda...

2010-12-02T00:21:00.000-08:00

... Rotenberg Merlot, Ceptura 2006, a fost votat in 2009 "cel mai bun Merlot din Romania" si al doilea cel mai bun vin romanesc cu 86 de puncte.

Merlot-ul este recomandarea ideala pentru mese festive, imbelsugate, specifice sfintelor sarbatori de iarna .

Rotenberg Merlot se deschide impresionant, etaland arome foarte intense si foarte frumoase de visine sãlbatice, cirese negre si brusture. Gustul sau este omogen, catifelat, cu o evolutie impunatoare si un final indelungat, intens!

...este unul dintre vinurile apreciate de catre oaspetii nostri!

Invitati la Conac

2010-11-15T02:20:00.000-08:00

La inceputul lunii octombrie, impreuna cu prietenii nostri, Mihaela şi Guy Tyrel de Poix, de la SERVE, am invitat cateva persoane din blogosfera romaneasca la o degustare de vinuri, cat si, la relaxarea oferita de atmosfera Conacului dintre Vii.
Invitatii nostri au putut vedea ce inseamna o vie intretinuta prin vizitarea centrului viticol de la Urlati-Ceptura, ca apoi sa parcurga calea vinului SERVE, de la cules si pana la imbutelierea licorii bahice.
Dupa degustarea de la crama S.E.R.V.E, s-au intors la Conac, unde au fost primiti cu masa pregatita, ca dupa o zi plina de vizite, cu supă cremă de dovleac, salata din vie, muschiulet de vită Chateaubriand cu sos de trufe si taliagtelle. Iar toate acestea s-au intamplat fara a uita de degustarea de seara...
Le multumim tuturor celor care au dat curs invitatiei noastre, aici amintindu-i pe Mihaela Pană, Cetin Ametcea,familia Lumea Mare, care si-au lasat impresiile pe blogurile personale.
De asemenea, promitem sa organizam astfel de intalniri in viitorul apropiat, nu de alta, dar prieteniile legate si atmosfera creata isi cer continuarea.

Pe curand, dragi prieteni!

Conacul dintre Vii a fost invitat la Gala Premiilor Food & Bar 2010

2010-11-05T06:12:00.000-07:00

La invitatia prietenilor nostri de la Food & Bar Magazine, am participat in seara de 4 noiembrie 2010 la Gala Premiilor Food & Bar 2010. Cea de-a treia editie a Galei a gazduit reprezentantii celor mai bune restaurante, cafenele, baruri, firme de catering si delivery din Romania. Evenimentul a avut loc in cadrul JW Marriott Bucharest Grand Hotel. Fiecare sectiune a avut cate cinci nominalizari, dintre care ii puteti vedea pe castigatorii fiecarei categorii in randurile de mai jos.

Cel mai bun restaurant
Caru cu bere

Cel mai bun restaurant cu specific romanesc
Caru cu bere

Cel mai bun restaurant cu specific strain
Mica Elvetie

Cel mai constant restaurant
Taverna Sarbului

Cel mai bun restaurant nou deschis
Ristorante Il Calcio

Cel mai bun pub/bar
Hard Rock Cafe

Cea mai buna cafenea / ceainarie
Carturesti

Cea mai buna companie de catering de eveniment
Privileg Catering

Cel mai bun delivery / take away
Cuptorul cu lemne

Nunta din poveste!

2010-10-30T09:02:00.000-07:00

Nunta este unul dintre cele mai importante evenimente pe care le planifici in viata. Iar importanta lui se amplifica prin dorinta de a ramane in amintirea ta si a celor care au fost alaturi de tine. Fiecare eveniment de acest tip are nevoie de originalitate, unicitate, de un ambient elegant ce poate sa confere clasa pe care o doriti.

Conacul dintre Vii ofera pentru astfel de evenimente cateva optiuni ce il diferentiaza fata de alte boutique hoteluri si chiar agentii de organizare evenimente: exclusivism, ambianta si rafinament, profesionalism, optimizare costuri, organizarea evenimentului si, nu in ultimul rand, locatia proprie.
Invitatii dumneavoastra vor patrunde in domeniul "Conacul dintre Vii", intr-un spatiu
marginit de ciresi, visini si meri si inconjurat de 12 hectare de vita de vie…
Vor gasi un restaurant exclusivist cu atmosfera cosmopolita interbelica, iar cel mai important fapt este ca gazdele, devotate si discrete, ale “Conacului dintre Vii”, vor oferi o substantiala “valoare adaugata”: personalizarea relatiei cu fiecare invitat in parte.

Cei care doresc un astfel de cadru pentru organizarea unui eveniment de mare importanta pot vizualiza oferta de organizare aici.

Cum a fost la Winter Holiday

2010-10-15T01:21:00.000-07:00

Cu putin timp in urma anuntam participarea Conacului la targul Winter Holiday. La final putem spune ca ne-am bucurat foarte mult de prezenta la targ; am avut ocazia sa cunoastem oameni deosebiti in cautare de locatii inedite pentru vacantele si evenimentele speciale din viata lor, sa le povestim despre sarbatorile de iarna la Conac si, nu in ultimul rand, am avut ocazia sa impartasim know-how cu alti expozanti.

Targul s-a terminat pentru noi cu o supriza: inmanarea diplomei de participare de insasi Doamna Corina Martin, Presedinte ANAT.

Mai multe premii la concursul "Deliciul natural de odinioara"

2010-10-09T11:55:00.001-07:00

In cele din urma, nu ne-am induplecat sa acordam numai 3 premii, pentru ca toate povestirile, asa cum spunem la anuntarea castigatorilor, au fost scrise din suflet, din amintiri de nepretuit.
Astfel, fiecare povestioara, atat de pe blog cat si de pe pagina de Facebook, va primi cate un deliciu de la Conac, iar deliciile vor merge catre :

Simona Cuvuliuc
Vasi Cojocaru
"Ralucaxs"
"Read.my.mind"
Alina Marginean
Marinela
Allexinno Allexys
Felicia Daniela
Veronica
Gabriela Muresan
Loredana Marin
Doina Popoviciu
Corina Alecsandrescu

Participantii sunt rugati sa ne transmita adresa la care putem expedia deliciile printr-un email la contact@conaculdintrevii.ro sau tel. 0722 216 870/0744 644 079.

Domeniul " Conacul dintre Vii" prezent la Tragul de Vacante "Winter Holiday"!

2010-10-07T00:12:00.000-07:00

Incepand de azi 7 octombrie pana duminica 10 octombrie, Domeniul Conacul dintre Vii va asteapta la Palatul Parlamentului, C3, la Targul de turism Winter Holiday, organizat de ANAT.

Cu aceasta ocazie, am pregatit pentru clientii fideli cat si pentru clientii noi pachete speciale cu surprize la fel de speciale.

Indiferent ca va ganditi la petrecerea de Anul Nou, la un Craciun de poveste petrecut alaturi de cei dragi sau, de ce nu, un teambuilding de care sa va aduceti mereu aminte, va asteptam la targ pentru a va transpune planurile de vacanta in realitate !

Un An Nou aristocrat!

2010-10-04T10:00:00.000-07:00

Din 30 decembrie pana pe 2 ianuarie vom intampina Noul An cu multa bucurie, vinuri alese, bucate delicioase...pentru ca o vorba din batrani spune ca asa cum incepem anul asa il vom continua si nu-i nimic mai bun decat un inceput de an in stil aristocrat , cu o gustare din minunatele placinte boieresti, cantece la un pahar de vin sau sampanie.
Astfel ca va vom gazdui, cu prieteni, familie, cu mic cu mare, pret de trei nopti in camera double cu mic dejun inclus.Vinurile alese nu vor lipsi de pe masa festiva din ajunul Anului Nou si la fel spiritul petrecerii. Apoi ne vom plimba cu caruta / sania prin vii si vom trage cu arcul.
Serile ni le vom petrece in fata uni film pe masura in sala vizionare filme sau desfatandu-ne cu un vin in crama, la un joc de sah, remi, table, domino sau carti.

Si daca vremea ne surade putem vizita:
Muzeul Conacul Belu ( Urlati )
Manastirea Jercalai ( Urlati )
Biserica Galbena ( Urlati )
Castrul Roman ( Malaiesti – Prahova )
Manastirea Varbila ( Varbila – Prahova )
Manastirea Ghighiu ( Ghighiu – Prahova )

Toate acestea pentru 235Eur/persoana.( * Preturile includ TVA si taxe)
Curs intern hotel: curs BNR din ziua facturarii + 3%.
*Pentru rezervari pana la data de 10octombrie 2010, se acorda discount
de 20% din prima transa.
** Rezervarea se considera ferma numai dupa achitarea avansului de
50%, din pretul sejurului. Diferenta de 50%, trebuie achitata pana la
data de 1 decembrie 2010.
Copiii pana la 6ani, beneficiaza de gratuitate, iar cei cu varsta
cuprinsa intre 6-14ani achita 50% din valoarea pachetului.
***Anularile / Decomandarile / Modificarile anuntate mai tarziu de
1noiembrie 2010 si neachitarea diferentei, duc la pierderea avansului
achitat.

Castigatorii Concursului "Deliciul natural de odinioara!

2010-10-04T07:59:00.000-07:00

Vineri, 1 octombrie, s-a incheiat concursul din aceasta toamna "Deliciul natural de odinioara", si suntem nevoiti sa recunoastem ca a fost foarte dificil sa alegem cele 3 povestiri care vor fi premiate cu delicii de la Conac. Fiecare amintire inseamna un amalgam de semtimente proprii povestitorului si este imposibil sa alegi cele mai induiosatoare amintiri pentru ca toate sunt de nepretuit, insa , intr-un final am decis sa le alegem pe cele care ne-au induiosat cel mai mult pe noi, ca simpli cititori.

Astfel castigatorii concursului sunt:

Vasi Cojocaru
Doina Popoviciu
Gabriela Muresan

Castigatorii sunt rugati sa ne contacteze la Mob. 0722 216 870/0744 644 079 sau e-mail: contact@conaculdintrevii.ro, pentru a intra in posesia deliciilor! :D

Mos Craciun vine la Conac!

2010-09-30T05:09:00.000-07:00

Intre 24 si 27 decembrie va primim in atmosfera Sfintelor Sarbatori de Craciun cu o
gustare din minunatele placinte boieresti, colinde la un pahar de vin fiert cu mar si scortisoara.
Va vom gazdui pret de trei nopti in camera double cu mic dejun inclus.Vinul fiert nu va lipsi de pe masa festiva de Craciun. Apoi ne vom plimba cu caruta / sania prin vii si vom trage cu arcul.
Serile ni le vom petrece in fata uni film pe masura in sala vizionare filme sau desfatandu-ne cu un vin in crama, la un joc de sah, remi, table, domino sau carti.

Si daca vremea ne surade putem vizita:
Muzeul Conacul Belu ( Urlati )
Manastirea Jercalai ( Urlati )
Biserica Galbena ( Urlati )
Castrul Roman ( Malaiesti – Prahova )
Manastirea Varbila ( Varbila – Prahova )
Manastirea Ghighiu ( Ghighiu – Prahova )

Toate acestea pentru 225Eur/persoana.( * Preturile includ TVA si taxe)
Curs intern hotel: curs BNR din ziua facturarii + 3%.
*Pentru rezervari pana la data de 3octombrie 2010, se acorda discount
de 20% din prima transa.
** Rezervarea se considera ferma numai dupa achitarea avansului de
50%, din pretul sejurului. Diferenta de 50%, trebuie achitata pana la
data de 20noiembrie 2010.
Copiii pana la 6ani, beneficiaza de gratuitate, iar cei cu varsta
cuprinsa intre 6-14ani achita 50% din valoarea pachetului.
***Anularile / Decomandarile / Modificarile anuntate mai tarziu de
1noiembrie 2010 si neachitarea diferentei, duc la pierderea avansului
achitat.

Concurs "Deliciul natural de odinioara!"

2010-09-01T02:09:00.000-07:00

Toamna ne aduce, in fiecare an, placerea de a aduna fructele si de a face dulceturi si gemuri delicioase. Dar nu doar atat!
Fiecare isi aduce aminte de dulceturile bunicilor, mamelor, matuselor, dulceturi de la tara, facute din fructele culese de prin livezi, din gradinile proprii. Pentru cei care au astfel de amintiri frumoase Conacul dintre Vii propune concursul "Deliciul natural de odinioara".

Cei care vor sa participe in concurs sunt rugati sa impartaseasca tuturor o astfel de amintire in sectiunea de "Comments" a acestui articol sau pe pagina de Facebook a Conacului, accesand acest link.
Concursul se deruleaza in perioada 01 Septembrie 2010 - 01 Octombrie 2010, iar cele mai surprinzatoare 3 povestiri vor castiga cate un borcan cu dulceata facute la Conac, din fructe culese din productia proprie.
Va asteptam sa ne impartasiti amintirile pentru a gusta impreuna din deliciul natural de odinioara!

Toamna se numara ... compoturile naturale!

2010-08-26T02:39:00.000-07:00

Septembrie aproape a venit, iar toamna isi face simtita prezenta, atat prin vreme, cat si prin bunatatile ce le ofera. Este momentul sa ne gandim la aprovizionarea de iarna, la conservele de legume si la compoturile sanatoase si delicioase.

Traditia compoturilor isi are radacinile in timpuri indepartate, amintindu-ne, din cartile de istorie, ca erau considerate "dulciuri de lux" pe mesele boieresti, cel putin pana cand grecii au adus in Tara Romanesca placintele, bogacile, halvalele, sarailiile si baclavalele.

Chiar daca au trecut secole de atunci, compotul este prezent in camarele si pe mesele tuturor. Il regasim si in magazine, dar, totusi, parca nu se compara cu cel facut in casa, acel compot care iti trezeste amintiri din copilarie si care iti readuce serile de iarna petrecute la bunici sau strabunici.

La Conacul dintre Vii, strugurii ne sunt la indemana pentru a prepara un compot delicios de struguri albi.

Tot ceea ce mai trebuie sa faceti este sa popositi la Conac in serile friguroase, pentru a savura un compot de struguri, la focul semineului!

Initiere in degustarea vinurilor

2010-08-18T06:21:00.000-07:00

Oamenii se bucura de experienta degustarii vinurilor inca din cele mai vechi timpuri, insa aceasta practica a inceput sa aiba un caracter oficial in secolul al XIV-lea. Cu timpul s-a ajuns la un vocabular foarte strict in descrierea vinurilor punandu-se accentul pe aspect, gust, parfum sau senzatia lasata in gura. Profesionistii au o memorie gustativa, ce-i mira de cele mai multe ori pe necunoscatori, care le da posibilitatea de a aprecia, defini sau compara diferitele vinuri.
Primul pas in procesul de degustare sta in turnarea vinului in pahar, fiind suficienta o cantitate ce acopera 1/3 sau 1/2 din pahar, acesta fiind apoi ridicat pentru a se mirosi licoarea si lasat, din nou, pe masa. Acest lucru tradeaza dorinta de a cunoaste vinul, dar si respectul ce ii este acordat.
Prin aplicarea unei miscari rotative paharului, vinul se aereaza, fiind favorizata emanarea substantelor ce dau indici despre aroma sau buchetul vinului. Avand ochii inchisi, este apropiat paharul de nas pentru cea de-a doua intalnire cu parfumul vinului, pentru descoperirea miresmelor.
De abia dupa aceasta intalnire urmeaza proba gustului, proba decisiva. Cu prima cantitate de vin, se scalda cerul gurii, papilele gustative, prin sorbirea, aerarea, plimbarea vinului inainte si inapoi in cavitate, lasand vinul sa-si depene povestea.
La degustari, vinul nu se bea, ci se degusta si se scuipa. Pentru a analiza un altul, va trebui curatata gura si limba cu apa si cu diverse aperitive ce nu contin condimente sau gusturi puternice (paine, branzeturi nesarate, fructe sau chiar putina ciocolata in cazul vinurilor rosii).

Pe langa aceste lucruri, la degustari se mai iau in seama tot felul de alte detalii, cum ar fi temperatura de servire a fiecarui vin sau chiar ora la care se face degustarea. De asemenea, se ia in considerare ordinea de degustare a vinurilor, procesul lor de fabricare sau compozitia. Multe detalii care fac diferenta intre vinuri, dar si intre oameni, intre oenologi si amatori.

Domeniul Conacul dintre Vii sau Boutique-Hotel de referinta

2010-08-10T06:22:00.000-07:00

Inainte de toate ar trebui sa stim ce inseamna termenul "boutique-hotel"... Un hotel de tip boutique, în general, nu face parte dintr-un lant hotelier, are un aspect intim, elegant si ofera servicii impecabile. Primele mentionari ale acestui termen au fost facute in anii 1980 de către nord americani. Desi multe hoteluri boutique sunt mici, variind de la cateva camere single pana la cateva zeci, in marile orase se regasesc astfel de hoteluri ce detin peste 100 de camere.

Definitia unui boutique-hotel este destul de vaga, ele putand arata foarte futuriste sau pot interpreta momente istorice. Totul depinde de design, arhitectura sau tema considerata a fi compatibila cu zona in care este situat hotelul. Un hotel de tip boutique, de obicei, se distinge prin: proiectare, servicii si piata tinta. Cele mai multe incearca a-si gasi unicitatea prin camere tematice sau alegand o tema generala pentru hotel.

De asemenea, un boutique-hotel poate fi alegerea perfecta pentru luna de miere sau pentru o vacanta, dar si pentru intalniri de afaceri. Clientii tintă se regasesc in intervalul de varsta 25-55 ani, apartinand claselor cu venituri medii si superioare.

Trasatura distinctiva ce califica un hotel drept boutique-hotel o reprezinta serviciile, deoarece scopul unui boutique-hotel este de a crea servicii personalizate, lucru greu de realizat in cadrul unui hotel mare. De exemplu, in multe boutique-hoteluri, personalul poate cunoaste fiecare oaspete dupa numele sau, inlesnind, astfel, comunicarea; in altele se ofera confortul de paturi baldachin, halate de baie sau seminee in hol; sau se pun la dispozitia oaspetelui diverse optiuni pentru o alimentatie sanatoasa, pentru relaxarea mintii si a corpului. Tot la capitolul servicii putem include si facilitatile tehnologice. In timp ce unele ofera tehnologie de ultima ora, altele se concentreaza pe un mediu calm, linistitor, departe de stresul tehnologiei.

Trendul boutique-hotel este in continua crestere si in Romania, multe hoteluri mici de pe piata adoptand diverse caracteristici pentru a se incadra in aceasta clasa.
"Conacul dintre Vii", fiind gazda calatorului de pretutindeni, creeza o definitie proprie la capitolul boutique-hotel, definitie la care s-a ajuns prin simpla trecere a timpului si prin relatia creata cu oaspetii: un hotel ce creeaza pentru oaspetii sai un cadru special, facandu-i sa simta cu adevarat clipele de relaxare si determinandu-i sa se reintoarca, cat si sa povesteasca cunoscutilor momentele petrecute la "Conacul dintre Vii".

O surpriza placuta la final de vara!

2010-08-02T03:06:00.000-07:00

Intr-un post anterior, la inceputul verii anuntam reducerea pachetelor oferite grupurilor de peste 20 de persoana cu 15 %, pentru lunile iulie si august.

Ei bine, dupa ce am vazut cat de bine v-ati simtit la Conac , cum v-ati delectat cu bucataria special pregatita si cum ati petrecut rasfatati de soare langa piscina, ne-am hotarat sa extindem aceasta reducere pana la sfarsitul lunii septembrie.

Odata ajunsi, nu uitati sa incercati delicatesele de casa!

Domeniul " Conacul dintre Vii" recomanda...

2010-07-27T07:03:00.000-07:00

... Rotenberg Rose, Ceptura 2009, este un vin impunator, intrigant.

Rose-ul este recomandarea ideala pentru seri mediteraneene, cu delicii culinare asiatice si branzeturi proaspete .

Rotenberg Rose se remarca printr-un parfum de tufe florale delicate, de pătlagină, violete si dulceată de trandafiri, o iluzie de dulce si prospetime ce culmina cu o senzatie onctuoasă, de alune de pădure savurate într-o tartă cu fructe!

...este unul dintre vinurile apreciate de catre oaspetii nostri!

Ambasador al turismului oenologic!

2010-07-20T02:04:00.000-07:00

Turismul oenologic este un concept relativ "virgin" si putin popular pe meleagurile noastre. Pentru cei ce nu sunt familiari cu termenul, oenologia este stiinta vinului si isi are originile in cuvantul "oinos" care in limba greaca inseamna "vin".

Odata cu aparitia si importanta acordata stilului de viata natural, implicit si gastronomiei ecologice, a crescut si interesul pentru turismul oenologic.

Domeniul Conacul dintre Vii sprijina dezvoltarea turismului oenologic atat prin programele oferite oaspetilor nostri, precum "Calatorie in lumea Vinului", ce include vizite si degustari la cramele renumite ale zonei, Cramele S.E.R.V.E , Rotenberg si Cramele DaVino cat si prin prezentarile si degustarile de vinuri realizate in incinta conacului, de o echipa condusa de somelierul Sergiu Nedelea.

Si nu in ultimul rand, sentimentul de bucurie si recunoastere este pe masura atunci cand alte publicatii, online/offline, ne valideaza acest statut, de ambasador al turismului oenologic, precum Vinul.ro in articolul publicat saptamana trecuta!

Bucatarie autentica vs. bucatarie traditionala

2010-07-08T04:11:00.000-07:00

In aceasta primavara am avut oaspeti, care ne-au marturisit ca au fost placut surprinsi de bucataria fusion cu care au fost tratati, desi initial se asteptau la o bucatarie traditionala.

Am plecat de la aceasta remarca si am inceput sa ne gandim putin la ideea de traditional, cat si la aceea de autentic. Cand spunem bucatarie traditionala sunt cateva lucruri care ne vin in minte: mici, sarmalute, mamaliguta - produse traditionale, dar nu autentice romanesti! Micii (aceasta forma de carne tocata condimentata, fripta) se regasesc in bucataria vecinilor nostri sudici, sarmalele vin de la "sarma" care in turca inseamna "a rula/a infasura", mamaliga este cunoscuta in intreaga lume dupa numele originar italian "polenta".

"Chiftelutele marinate" reprezinta un fel de mancare autentic romanesc, o imbinare a carnii tocate condimentate si a sosului pe baza de rosii, pe care nu am intalnit-o inca in culturile vecine.

Si in cazul deserturilor putem avea o comparatie asemanatoare. Astfel, este evidenta originea unor prajituri precum tiramisu (desert originar din Italia) sau profiterol (desert originar din Franta, servit cu ocazia nuntilor si sarbatorilor de iarna).

Singurul desert autentic romanesc este coliva, care dateaza din vremea dacilor, fiind servita, in acea vreme, cu ocazia sarbatorilor si ceremoniilor.

Bio, natural, sanatos...

2010-06-30T04:50:00.000-07:00

....pentru ca tinem foarte mult la oaspetii nostri, pentru ca mergem pe principiul "mens sana in corpore sano", pentru ca in alimentatia secolului XXI, plina de substante chimice, un aliment sanatos este de mare pret.
Am inceput cu serbeturile si dulceturile facute pentru oaspetii Conacului de catre maicutele de la Manastirea Varatec...

...apoi ne-am stins setea cu siropurile de casa si continuam sa aducem in meniurile oaspetilor nostri tot mai multe produse si ingrediente naturale.

Un cadou special pentru oaspeti asemenea

2010-06-22T02:50:00.000-07:00

In acesta vara, incepand din luna iulie si pana la sfarsitul lunii august, Domeniul Conacul dintre Vii gazduieste grupuri de peste 20 persoane cu 15 procente in minus fata de pretul anterior. Ne-am gadit ca va fi o surpirza bine meritata si apreciata de catre oaspetii nostrii.

Iar daca nu v-am convins va mai spunem si ca piscina va asteapta, sala de vizionare filme deasemenea , crama cat si jocurile in door & out door ( trageri cu arcul, dart, sah, remi, table, domino, carti) special concepute pentru oapetii nostrii insetati de putine liniste si relaxare.

Nu uitati ca cei ce doresc sa exploreze, vor putea vizita monumentele istorice caractyeristice zonei:Muzeul Conacul Belu ( Urlati ), Manastirea Jercalai ( Urlati )de unde ne vin serbeturile minunate si siropurile parfumate, Biserica Galbena ( Urlati ), Castrul Roman ( Malaiesti Prahova ), Manastirea Varbila ( Varbila Prahova ), Manastirea Ghighiu ( Ghighiu Prahova ) si Cramele S.E.R.V.E , Rotenberg si Cramele DaVino pentru a degusta vinuri specifice verii cat si pentru a invata cate putin din tainele maestrilor.

Domeniul " Conacul dintre Vii" recomanda...

2010-06-14T01:53:00.000-07:00

....Rozé - Terra Romana, produs de S.E.R.V.E., un vin elegant nascut din doua soiuri de prestigiu, Merlot si Cabernet Sauvignon, ideal pentru zile toride de vara.

Rose-ul este recomandarea perfecta pentru meniurile mediteraneene, asiatice, vitel, carne alba si branzeturi proaspete .

Rose Terra Romana se remarca printr-un parfum cu usoare arome de mirodenii, tente florale si o buna persistenta .

...este unul dintre vinurile apreciate de catre oaspetii nostri!

Vizita IWA la Conac

2010-06-06T02:34:00.000-07:00

Miercuri, 2 iunie, 11 membre IWA ne-au onorat cu prezenta mai mult decat placuta.

Astfel dupa o dimineata petrecuta la Cramele Serve, unde au participat la initiere in arta vinului acompaniata de binemeritatele degustari, Doamnele au fost oaspetii Conacului pentru un pranz rafinat, de vara.

Conacul a prins viata in prezenta acestora si ne bucuram ca sentimentul a fost reciproc:

" ...la Conacul dintre Vii in Urlati unde am mers pentru un pranz light. O locatie placuta si incantatoare. Aceasta veche crama a fost restaurata remarcabil, ca un hotel simplu si traditional ce debordeaza de personalitate prin peretii de un alb imaculat, prin imbinarea lemnului si fierului forjat la mobilier; totul intr-o atmosfera linistitoare. Ne-au pregatit o masa delicioasa cu 3 feluri si, binenteles, vinuri! Dupa masa am facut un mic tur al Conacului si am vizitat cateva dintre camerele sale splendide! ..."

Zile bahice la Conac

2010-05-28T00:28:00.000-07:00

Am observat ca avem multi expati in corporatiile noastre, unii dintre acestia veniti cu familiile, alti pe cont propriu! Asa cum ne stiti, ne gandim la toata lumea; astfel ca am "copt" un pachet special denumit “Zile bahice la Conac” adresat cu precadere expatilor, si nu numai, pentru o experienta autentica aristocrata .

In ce consta pachetul pregatit?

- Pai...cazare 2 nopti, toate cele 3 mese zilnice asigurate cu delicatese si, nu in ultimul rand, open bar cu vinuri alese!

Iar daca nu v-am convins va mai spunem si ca aveti access la sala de vizionare filme, crama cat si jocuri in door & out door ( piscina, trageri cu arcul, dart, sah, remi, table, domino, carti ).

Cei ce doresc sa exploreze, vor putea vizita:

Muzeul Conacul Belu ( Urlati )
Manastirea Jercalai ( Urlati )
Biserica Galbena ( Urlati )
Castrul Roman ( Malaiesti Prahova )
Manastirea Varbila ( Varbila Prahova )
Manastirea Ghighiu ( Ghighiu Prahova )
Cramele S.E.R.V.E
Cramele Rotenberg
Cramele DaVino

Ca sa aflati mai multe detalii, fie ne sunati fie mergeti pe site-ul nostru! (www.conaculdintrevii.ro la sectiunea Evenimente de Sezon)

Amintiri de la Conac

2010-05-21T11:10:00.000-07:00

Rasfoind albumul cu amintiri, am ramas cu gandul la un eveniment ce l-am organizat cam pe vremea aceasta, anul trecut. Este vorba de evenimentul Optimed, in cadrul caruia, invitatilor le-a fost prezentata lentila de contact pentru corectia prezbiopiei: Air Optix Aqua Multifocal. Produsul era prezentat de dl. Helmer Schweizer, reprezentantul CIBA Vision, chiar in sala noastra de meeting-uri.

Pe langa faptul ca ne simtim onorati de fiecare data de prezenta Optimed, suntem si mai incantati cand stim ca ne-am ridicat la asteptarile lor. Iar acest lucru ni l-au spus chiar ei: “Asa cum au promis, gazdele n-au dezamagit in privinta bucatelor 100% naturale, «tainuind retetele maicutelor de la manastirea din apropiere» si a carafelor cu «vin strasnic» prahovean din podgoriile din jurul targului Urlatilor. Sub firul cu maiestrie si rafinament impletit de sommelier-ul Sergiu Nedelea, Feteasca Alba si cea Neagra si-au dezvaluit rand pe rand toate secretele senzoriale, in povestile lor de la mireasma imbatatoare a florii de vie, la boabele plesnind de arome in bataia soarelui si pana la savoarea fiecarei picaturi.”

Vorbe frumoase de la oameni frumosi ce ne lasa amintirile pe care le dorim de la fiecare oaspete.

Casa boiereasca dupa oranduiala romaneasca - Domeniul Conacul Dintre Vii

2010-05-14T01:49:00.000-07:00

"Casa boiereasca dupa oranduiala romaneasca - Conacul Dintre Vii" este titlul sub care apare articolul despre Domeniul "Conacul dintre Vii" din ultimul numar al revistei "Vacante la tara". Multumim pe aceasta cale echipei editoriale pentru spatiul acordat in cadrul revistei si speram sa avem in continuare o colaborare frumoasa.

Revista "Vacante la tara" este recunoscuta pentru puterea de promovare a satului romanesc ca destinatie turistica, prin prezenta la festivalurile, traditiile si obiceiurile din mediul romanesc. In revista se regasesc, de asemenea, gazdele, proprietari ai locatiilor agroturistice ce vin cu diverse programe turistice si numeroase informatii legate de turismul rural, ecologic si cultural.
Asadar, recomandam revista "Vacante la tara", nu din motivul aparitiei "Conacului dintre Vii" in paginile acesteia, ci datorita mesajului pe care revista il transmite.

Domeniul " Conacul dintre Vii" prezent la Tragul de Vacante!

2010-04-30T23:45:00.000-07:00

În perioada 6 - 9 mai 2010, Romaero Băneasa este gazda celui de-al doilea mare eveniment organizat de ANAT în Bucureşti, Târgul de Vacanţe. Urmând să se desfăşoare pe o suprafaţă brută de 3000 mp (1400 mp utili), târgul va reuni o serie de oferte atractive şi avantajoase pentru vizitatori.
Dacă precedentul târg Holiday Market, de la Palatul Parlamentului, a avut ca temă "Înscrierile timpurii" (early booking), targul de Vacante are ca tematica "Minipreţuri de vacanţă - rezervări şi vânzări pe loc!"

Domeniul "Conacul dintre Vii" va fi prezent la targ cu oferte speciale pentru clientii fideli cat si pentru clientii noi.

Indiferent ca vreti sa organizati nunta prin care sa va surprindeti rudele si prietenii sau pur simplu vacanta perfecta pe care nu ati mai avut-o de 2 ani, va asteptam la targ pentru mai multe dezvaluiri!

O zi in Lumea Vinului!

2010-04-29T06:14:00.000-07:00

Murmurul Naturii si gustul
vinului pretios ne convinge sa evadam....

10.00 Plecare din Bucuresti

11.00 Sosire la Ceptura / Vizitare Cramele Rotenberg si Cramele S.E.R.V.E.

13.30 Sosire la Domeniul “Conacul dintre Vii”

13.30 – 14.30 Degustare de Vinuri

14.30 – 16.30 Dejun
Menu:
~ Mozzarella in lamaie
~ Bors de Legume cu Sfecla Rosie
~ Chateau Briand cu sos Calvados si para fiarta in Feteasca Neagra
~ Negresa cu Inghetata de Vanilie si Menta

16.30 – 18.30 Vizitare Manastirea Jercalai ~ tratatie cu Serbet de Casa

18.30 Plecare catre Bucuresti

O zi de neuitat...

O noua locatie pentru evenimente speciale!

2010-04-23T00:56:00.000-07:00

Domeniul “Conacul dintre Vii” are experienta in a crea si organiza evenimente unice prin atmosfera, meniu si servicii.
Mai mult de cat un banal set de servicii, gazdele devotate ale “Conacului dintre Vii” ofera o substantiala “valoare adaugata” prin personalizarea relatiei cu fiecare oaspete in parte.
Oaspetii nostri vor gasi la Conac un restaurant exclusivist cu atmosfera
cosmopolita interbelica iar terasele si curtea interioara devin cadrul ideal pentru evenimente in aer liber.

Domeniul “Conacul dintre Vii” Hotel **** situat la numai 50 de minute de Bucuresti a organizat in ultimii anii nunti, botezuri, zile de nastere. In atributiiile noastre au intrat decoratiunile interioare si exterioare, decoratiunile florale, inclusiv buchetele de mireasa si nasa, marturii si invitatii personalizate, tort personalizat, fotografi si cameramani profesionisti, formatia aleasa/DJ-ul preferat, spectacolul cu focuri de artificii si, nu in ultimul rand, organizarea ceremoniei religioase la Manastire/Biserica sau in incinta Domeniului.

Sa nu uitam ca meniul, pentru asemenea evenimente, incepe de la 35 euro/persoana, iar capacitatea de cazare este de pana la 120 persoane (cu mic dejun inclus).

Menirea noastra este sa va transformam visul in realitate!

Anul acesta ce facem de 1 mai?

2010-04-15T07:53:00.000-07:00

....la mare este foarte aglomerat...la oricare mare :(...am merge la munte cu prietenii dar ce sens are 1 mai fara apa (mare, piscina, lac, etc)...vrem sa ne relaxam...dar o petrecere sanatoasa este binevenita....sau am putea merge cu prietenii la Conac unde putem petrece de 1 mai ca apoi sa ne relaxam la piscina a doua zi dimineata rasfatati de soare si delicatesele culinare, pentru ca incepand din acest an punem la dispozitia oaspetilor nostri piscina exterioara!

Dupa un Paste copios, un "feedback" calduros !

2010-04-08T07:34:00.000-07:00

Va impartasim mai jos doua dintre impresiile oaspetilor nostri de la Sarbatorile Pascale :D... orice alta mentiune este de prisos :D

GPS-ul , un nou prieten!

2010-04-02T02:14:00.000-07:00

La Holiday Market am fost intrebati de mai multi vizitatori "Unde se afla Conacul?", "Cam in ce zona este?", "Cum se ajunge acolo?"; atunci am inteles ca trebuie sa dam un mic ajutor clientilor nostri, pentru a nu se rataci pe drum si a ajunge nervosi la destinatie :)

Astfel, cu ajutorul NaviPro, incepand de saptamana trecuta, Conacul dintre Vii este vizibil pe orice aparat GPS cat si pe telefoanele mobile care utilizeaza sistemul IGO :)

Urlati, zona bogata in monumente istorice

2010-03-26T05:21:00.000-07:00

Orasul Urlati este situat pe Drumul Vinului si face
parte dintr-o paleta bogata in vestigii istorice de mare
importanta, inconjurate de un cadru natural de o
frumusete exceptionala,caracteristica regiunii viticole
Dealu Mare. Acest statut ii confera o serie de
oportunitati din punctul de vedere al atractivitatii
turistice.
Principalele puncte de atractie turistica sunt reprezentate de monumentele istorice aflate pe teritoriul orasului, precum Manastirea Jercalai:

Astfel, pe malul stang al Cricovului Sarat se afla Schitul Sfanta Maria cu bisericuta lui de lemn. Daruita Familiei Regale pentru Castelul Bran in anul (1932), Biserica a fost stramutata de catre Regina Maria.

Din aceasta cauza, in primavara anului 1956, biserica a fost demolata, transportata si reasamblata la Cricov, in preajma ruinelor vechii biserici de zid a schitului, pe altarul careia a fost asezata o cruce mare de piatra, cu o vechime de 400 de ani, adusa din Dobrogea.
Simbol al artei transilvanene pe meleagurile Munteniei, biserica are o icoana adusa de la Sfantul Mormant.

Sarbatori Pascale pe Domeniul “Conacul Dintre Vii”

2010-03-18T06:59:00.000-07:00

Sarbatori Pascale pe Domeniul “Conacul Dintre Vii”

In perioada 2-5 aprilie,v-am pregatit un pachet special de Sfintele Sarbatori Pascale pentru a petrece momente de neuitat alaturi de cei dragi.

Pachetul include cazarea pentru 3 nopti, cina traditionala in Noaptea de Inviere si masa festiva de Paste. Meniurile in sine sunt surpriza noastra:)

In rest, puteti savura un vin bun la un film si mai bun, in sala de vizionare filme; sau puteti incerca in joc de sah, remi, table, domino, carti in crama.Iar daca vremea ne permite, avem parte si de jocuri outdoor sau de plimbari in imprejurimi(Muzeul Conacul Belu, Manastirea Jercalai, Biserica Galbena, Castrul Roman, Manastirea Varbila, Manastirea Ghighiu, Cramele S.E.R.V.E, Cramele Rotenberg, Cramele DaVino

Pretul pachetului este numai : 170 Eur/persoana(cazare in camera double cu mic dejun inclus ).
* Preturile includ TVA si taxe.
**Copiii de pana la 7 ani beneficiaza de gratuitate .
*** Rezervarea se considera ferma numai dupa achitarea avansului de 50%, din pretul sejurului.

Va raspundem la urmatoarele numere:
Tel./Fax: (0040) 021/ 212 52 62
Mob.: 0744 756 543

Conacul dintre vii la Holiday Market

2010-03-11T06:57:00.000-08:00

In perioada 18-21 martie , Conacul dintre Vii va asteapta la Palatul Parlamentului, Sala Bratianu, la Targul de turism Holiday Market, organizat de ANAT.

Cu aceasta ocazie, am pregatit pentru clientii fideli cat si pentru clientii noi pachete speciale cu sprize la fel de speciale.

Indiferent ca va ganditi la o conferinta organizata maiestric, un teambuilding de care sa va aduceti mereu aminte, nunta prin care sa va surprindeti rudele si prietenii sau pur simplu vacanta perfecta pe care nu ati mai avut-o de 2 ani, va asteptam la targ pentru mai multe dezvaluiri!

Parada masinilor de epoca la Conac!

2010-03-05T11:54:00.000-08:00

Se intampla in primavara trecuta, cand parfumul imbietor al pomilor infloriti, aerul proaspat si pamantul inverzit ne ducea cu gandul la rafinamentul aritocratiei de odinioara.

Impreuna cu Retromobil Club Romania, ne-am intalnit cu masinile de colectie la Muzeul Aviatiei si am pornit cu alai spre Conac, pe "drumul Vinului".

Conacul, ca intotdeauna, isi astepta oaspetii cu bucate alese si vinuri din belsug.

Am plecat indulciti de o capodopera!

Sporturi noi...ca de primavara!

2010-02-25T02:30:00.000-08:00

Vine, vine, Priiiiimavaraaaa! Dap! Vremea se incalzeste, primavara bate la usa, iar, ca in orice primavara, suntem plini de energie, iesim din hibernare si dorim sa experimentam activitati inedite.
Tirul cu arcul poate fi una din activitatile de primavara (si nu numai)!
Istoria ne spune ca tirul cu arcul este o arta, o indemanare mostenita din cele mai vechi timpuri (Paleolitic) si folosita pe atunci pentru vanatoare si lupte.
Intre timp am mai evoluat putin (glumeam :))si am ajuns sa practicam tirul cu arcul ca si sport recreativ.Pai...recreativ sa fie!...dar trebuie sa stim si noi detalii ca sa ne putem numi arcasi:

-cum se tine arcul

-tipuri de arcuri

-tipuri de sageti

Cu instructiunile de baza invatate, mergem la Conac sa vedem cum stam cu practica! :P

Cartea saptamanii!

2010-02-18T06:33:00.000-08:00

"Concise World Atlas of wine" de Hugh Johnson şi Jancis Robinson este sursa ideala pentru iubitorul de vin. Scrisa de cel mai cunoscut duo in domeniu , această versiune concreta, modesta şi uşor de transportat, furnizează informaţii pertinente - 200 de hărţi, detalii cu privire la soiurile de struguri şi informaţii actualizate privind diferitele regiuni de creştere.

Cartea este un ghid pe intelesul tuturor despre regiuni viticole ale lumii si ilustrează cu claritate rolul esenţial al geografiei, în caracteristicile specifice fiecarui vin. Introducerea la fiecare regiune, explică ceea ce o face specială şi modul în care elementele zonei - latitudine, altitudine, temperatura medie, precipitaţii şi principalele soiuri de struguri - impacteaza vinul.

"Concise World Atlas of Wine" are toate informaţiile relevante pentru un iubitor de vin. Cartea este un must-have pentru iubitorii de vin de orice soi.

De la struguri...la spa!

2010-02-11T10:31:00.000-08:00

Printre ultimele descoperiri in materie de infrumusetare si ingrijire corporala se numara si vinoterapia ce exploateaza proprietatile benefice ale vinului.
Baile, masajele si tratamentele facute cu struguri, must, seminte de struguri sau vinuri de calitate reprezinta solutia perfecta pentru cei lupta impotriva imbatranirii dar si pentru cei ce cauta relaxare.

Ideea tratamentelor pe baza de vin isi are originile in regiunea Bordeaux, aici practicandu-se baile in butoaie cu vin, impachetari in Merlot si peeling cu Cabernet, vinul si derivatele sale fiind din tot mai mult luate in considerare si valorificate pentru efectele de infrumusetare.

Asa cum reiese din ultimele descoperiri in domeniu, fenolul, substanta activa a vinului poate preveni si combate deteriorarile pielii provenite prin oxidare. De aceea este folosit in cadrul terapiilor anti-aging, tratamentelor epurative, de relaxare si slabire.
Strugurii negri stau la baza tuturor tratamentelor, fiind folositi atat in ciorchine, cat si sub forma de must sau vin. Boaba de strugure procesata se regaseste in diverse creme si uleiuri folosite pentru tonifierea si catifelarea pielii, cat si in combaterea celulitei.

Indiferent sub ce forma este folosit strugurele, vinoterapia reprezinta "la crème de la crème" pentru iubitorii vinului. Toata placerea oferita de vin capata o alta dimensiune in momentul in care degustarea si imbaierea in Cabernet Sauvignon se petrec concomitent, pielea se simte mult mai catifelata dupa aplicarea unui exfoliant Chardonay, iar muschii se relaxeaza cu ajutorul unui ulei din pulpa de strugure.

Word of mouth!

2010-02-04T04:42:00.000-08:00

Feedback-ul este intotdeauna cel mai bun mod de a-ti valida calitatea muncii; poate fi si un bun punct de plecare intr-un progres continuu.

Dar inainte de toate este metoda optima de a castiga popularitate , deoarece un client multumit de vacanta sa va povesti colegilor, in pauzele de masa, prietenilor , la o cina, rudelor, tuturor, ce vacanta grozava a avut, cat de buna a fost mancarea, cum a invatat sa traga cu arcul, sa faca o degustare, si toate detaliile placute din concediul cu pricina.

Nu suntem modesti, chiar deloc! Ne mandrim cu fiecare feedback pe care-l primim, pentru ca de regula acestea sunt foarte incurajatoare, precum cele prezente! :)

Un conac, doi calatori, o poveste...

2010-01-28T10:01:00.000-08:00

“Printre sute de povesti te-am descoperit pe tine!”
Asa incepe povestea noastra... E randul dumneavoastra sa reintregiti atmosfera! Merita! Avem tema, avem scena, vrem actorii! Puteti fi dumneavoastra, calatorii, cei care va veti opri la conac sa savurati momente de dragoste uitate in eternul cotidian firesc al secolului.
Haideti sa oferim o pagina iubirii si sa o asezam la loc de cinste in inimile fiecaruia. Un strop de vin, o atmosfera de epoca, un sir de idei si sentimente, si totul iese ca la carte. Reteta perfecta! Iar ca sa intregim atmosfera propunem sa o creionam in mijlocul Conacului dintre Vii.
Pentru a nuanta povestea va destainuim cateva momente din scenariul nostru:
• Povestea iubirii crosetata prin pahare cu parfum bachic.
• La ospatat cu Dragobetele!
• Povesti care se scriu prin tine calatorule!

Seara, oaspetii nostri de seama vor fi invitati la un bal cu tematica surpriza, unde, printre domni si domnite, va promitem o atmosfera englezeasca, de secol al XIX-lea, menita sa creeeze momente speciale de colectie.

Dragi calatori, va invitam sa va adapostiti iubirea in conacul boieresc, mobilat cu parfum de istorie in a XXVIII–a zi a lunii februarie.
Si-am incalecat pe-o sa si am spus povestea voastra!

Al dumneavoastra povestitor…

Academia de gratare!

2010-01-21T00:00:00.000-08:00

Un eveniment organizat la Conac, menit sa prezinte oaspetilor gratarul si posibilitatile sale : cum sa-l pregatim, cum sa utilizam condimentele, cum trebuie sa arate o friptura,...pe scurt cum sa devii un ninja al gratarului!
Timp de 2 ore vom invata practic cum sa pregatim la gratar altceva decat clasica friptura.
Vom invata cum sa marinam carne, sa facem un peste delicios si de ce nu cum sa “gratarim” legume si branza. Se vor forma echipe de 3-4 persoane care vor gati si mai ales vor degusta ce au pregatit.
Participantii vor primi sorturi personalizate, tricouri si la final diplome si premii.
Intregul eveniment va fi filmat de o echipa de televiziune si veti primi CD-ul care va va dezvalui calitatile de academician de gratare!
...este doar o particica din "Cum petrecem la conac"!

La taifas cu... Victor Melian

2010-01-14T04:17:00.000-08:00

Primesc o invitatie sa merg la deschiderea unui nou conac/hotel/restaurant.
Undeva pe la Urlati si nu am de gand sa o repet pe aia cu conductorul “Urlati 5 min”.
Suna intersant: crama, degustare de vinuri, natura, liniste.
Am facut, cred, o ora si jumatate, ca nu aveam nici o graba, si de la intersectia catre Ploiesti a fost chiar liber. M-am strecurat printre stradutele din Urlati, am gasit un indicator cu Conacul dintre Vii, si am ajuns. Pozitia e de vis, o cladire frumoasa, alba, superba, pe un fel de delusor inconjurat de vii de ai zice ca au fost plantate la comanda sa arate conacul bine. Receptia e un fel de camera mare de oaspeti, cu semineul de rigoare si cu cateva canapele imbietoare. Mi-a placut, din prima, atmosfera care era de “home”. Parca eram la un prieten acasa, nu la o intreprindere de turism. Ni s-au oferit cateva chei sa ne alegem camere. Mi-a placut foarte tare ca nu erau, cred, 2 camere la fel. Personalizate, diferite, unele cu etaj, altele simple, cu barne naturale din lemn negru, paturi imbietoare... pe scurt, fiecare camera cu personalitatea ei. Pot sa va spun de pe acum ca am oferit extra puncte pentru cearsafuri si halate de o calitate foarte buna, un amanunt pe care calatorul profesionist il apreciaza la justa valoare. Camera fiind aleasa, am coborat in bar/receptie unde eram asteptati cu diverse variante de bauturi, placut.

Am plecat in turul conacului, primul 10 l-a primit pridvorul, scaune si fotolii care te obligau parca sa te asezi si sa privesti imaginea de carte postala, de fapt intrai incet in relaxarea, in ritmul natural, slow, al locului. Un loc special amenajat pentru gratare masura XXL promitea mult. Crama e un alt capitol. Bine ca cineva s-a gandit sa o pastreze asa cum era ea de la inceput, cu superba bolta de caramida, butoaiele originale, pana si mobilierul e in spirit. Un loc mai bun sa faci o degustare de vinuri sau pur si simplu sa vii cu prietenii si sa te bucuri de ceva vinuri minunate, greu de gasit. Selectia de vinuri a casei it sta la dispozitie dar ce mi-a placut cel mai mult e faptul ca se pot organiza degustari la comanda la ce vinuri/podgorii doresti tu. Restaurantul arata minunat, decoruri inspirate, foarte aerisit, mare, spatios, pahare potrivite pentru ce bei si asta se intimpla rar la noi. Am inteles ca exista un menu de baza dar ca se organizeaza si alte experiente culinare deosebite.
Am vizitat si o sala de conferinte care are cam ce dotari sunt necesare.
Am facut degustarea de vinuri, foarte placut, am trecut si am mancat in restaurant, impecabil si am stat pana tarziu in fata semineului cu paharele pline. O seara perfecta care m-a facut sa revin de atunci de mai multe ori.

Cand un calator apreciaza vinul...

2010-01-07T20:13:00.000-08:00

... inseamna ca stie ce semnificatie are degustarea.

Iar degustarea incepe prin pregatirea sticlei, mai exact cu desfacerea capisonului de dop, si extragerea lenta a dopului de pluta pentru a evita ruperea lui si caderea nedorita a unor fragmente pe suprafata vinului. Odata extras, acesta da prima informatie despre vinul din sticla, de multe ori, el fiind vinovat de compromiterea vinului din butelie, deoarece fiind un produs natural poate dezvolta in masa lui mucegai, care compromite vinul, devenind neconsumabil.
Vinul, astfel dezvaluit poate trece in paharul de vin.
In acest moment, meseanul ridica paharul si se lasa sedus de jocul luminii, de nuantele eterice ale lichidului bahic. El miroase discret vinul, fara sa insiste, isi pune apoi paharul pe masa. Acest prim gest tradeaza pioasa dorinta de cunoastere. Apoi vinul este facut sa danseze in pahar, imprimandu-i-se progresiv o miscare rotatorie suficient de intensa si explicita. In acest fel, vinul se aereaza si este favorizata emanarea substantelor raspunzatoare de aroma ori buchetul vinului. Este momentul in care iubitorul de vin inchide ochii si lasa nasul sa se intalneasca a doua oara cu vinul pentru a-i cuprinde deplinatatea parfumului.
De abia acum vine randul gustului. Cu prima mica cantitate de vin, se scalda cerul gurii, papilele gustative responsabile cu toate cele cinci gusturi, prin sorbirea, aerarea, plimbarea vinului inainte si inapoi in cavitatea bine inchisa, el este silit sa-si depene intreaga poveste.
Vinul de calitate consumat cu masura stimuleaza intelectul, amplifica imaginatia, intretine caldura sentimentelor. Cel ce iubeste vinul, gaseste bucurie si placere la fel de mare in degustare ca si in impartasirea de impresii cu cei asemenea.
O memorie gustativa, mirabila pentru necunoscatori, il ajuta sa aprecieze, sa compare, sa defineasca, sa gaseasca cele mai potrivite vorbe pentru a numi licoarea din pahar.
Bautorul de vin se simte in aceste momente profund uman si deplin infratit cu toti semenii sai.

Surse: www.winetaste.ro, Ghidul vinurilor

Harta vinurilor romanesti

2009-12-24T12:08:00.000-08:00

Sa lucram in ritm boieresc!

2009-12-17T08:53:00.000-08:00

Este inceput de an si fiecare dintre noi este implicat in decizii, planuri, proiecte. De regula, inceputul de an marcheaza in orice firma sau companie, acea perioada dedicata meeting-urilor, pentru a stabili alocarea bugetelor, pentru a definitiva planurile pe fiecare departament s.a.m.d, meeting-uri care par sa nu se mai termine, mai ales cand se tin intre peretii inexpresivi ai unui birou.

Pastram inca gustul sarbatorilor si incercam totodata sa ramanem concentrati in prezent la sarcinile si termenele limita cu care ne confruntam, insa ceea ce nu stim este ca le putem avea pe amandoua...sub acelasi acoperis!

Conacul dintre vii se gandeste la toate detaliile, si astfel va pune la dispozitie o sala spatioasa special amenajata pentru conferinte, meeting-uri sau team-building-uri; un mod placut de a imbina luarea deciziilor pentru anul 2009 cu pauze dulci de serbet de afine si sirop de brad!

Iar daca v-am starnit curioazitatea, puteti vedea mai jos cateva imagini!

Obiceiurile vinului de inceput de an - Arezanul viilor

2009-12-10T10:16:00.000-08:00

An de an, la Conac, traditia renaste, reia ciclul vegetal al vitei de vie, lung de aproximativ o jumatate de an.
Totul incepe la sfarsitul lunii ianuarie si inceputul lunii februarie si este marcat de sarbatori si obiceiuri dedicate vitei de vie si pomilor fructiferi (Arezanul Viilor, Tarcolitul Viei, Ziua Omizilor, Trif Nebunul si altele).
Arezanul viilor este un ceremonial bahic, de origine tracica, desfasurat in plantatiile de vita de vie in ziua mortii Anului Vechi si renasterii Anului Nou Viticol.
In ziua de 1 februarie, barbatii merg la plantatiile de vita de vie, de obicei cu saniile trase de cai impodobiti cu coardele de vita. Fiecare proprietar isi taie, de la viia sa, cateva corzi cu care se incinge peste piept si din care isi face cununita pe cap si cingatoare la brau. Dezgroapa o sticla cu vin ingropata toamna si merge la petrecerea comuna, in jurul focului aprins pe o inaltime.
Acolo se mananca, se bea, se joaca in jurul flacarilor, se sare peste foc, se stropeste cu vin jagaraiul incins. Seara, barbatii se intorc in sat, cu faclii aprinse in mana, si continua petrecerea pe grupe de familii.
Jertfa incinerata sunt coardele uscate ale vitei taiate cu un an inainte si produsul acesteia, vinul, aruncat in foc (este posibil ca in vechime sã se fi jerfit si o oaie sau un berbec).

Despre un conac si un calator

2009-12-03T04:05:00.000-08:00

Sfarsit de veac XIX in Valahia. Calatorul impovarat de oboseala si grijile zilnice isi cauta odihna si alinare la capatul drumeagului cu ciresi, la adapostul viilor nesfarsite. Poposeste la Conacul dintre Vii. E prima data. Si ii este teama parca. Satul de drumurile singuratice, de nebunia locurilor strabatute se aseaza la masa imbelsugata, plina de gustari care mai de care, stropite parca de lacrimile strugurilor menite sa aduca dulceata vinului pe buzele sale
Casa boiereasca dupa oranduiala romaneasca, instarita, dar cu cumpatare, cu toate acareturile trebuintei pentru gospodarie si pentru placerea oaspetilor. Mobilata dupa moda vremii in lemn si fier brut, cu parfum de istorii vechi, dar cu rafinament cosmopolit.
Peretii bulgariti in alb, covoare tesute pe dusumea, dormitor cu divan si baldachin si toate cele trebuincioase sederii.
Conacul dintre Vii va asteapta in zilele noastre!
Nu te sfii! Hai sa inchini un pocal cu vin, sa cinstesti o masa regala si in peisajul boem sa dai timpului odihna bine meritata!
Conacul dintre Vii exista azi.
Este asa cum spune povestea. In targul prahovean al Urlatilor, la 77km de Bucuresti si 17 km de ploiesti. La locul lor sunt drumul cu ciresi, podgoriile, casa boiereasca din alta epoca, mobile, carafele, butoaiele, vinul, scaldatoare, oamenii, viata. La locul lor sunt gazdele, pregatindu-va mancaruri sanatoase, dulceturi si muraturi ce se cer luate acasa. Doar ca apa curge la robinet, sala de “sfat” are dotari de ultima ora … si nu exista flori de plastic!

Te poftim la ospat, Calatorule!